O Museu Carlos Machado promove a mostra expositiva Pimenta da Terra – Tempero Micaelense que estará patente no Núcleo de Santo André, a partir do dia 27 de setembro, pelas 15h00.

Esta mostra é um projeto desenvolvido no âmbito dos trabalhos do Museu Carlos Machado relativos ao Património Cultural Imaterial (PCI). Incide de modo particular na sinalização e investigação de uma manifestação de património intangível enraizada na cultura local: A Produção Artesanal de Pimenta da Terra na Ilha de S. Miguel - Açores. A pimenta da terra, nome pelo qual é conhecida nos Açores, é uma planta do género Capsicum, variedade picante. Desde longa data este produto de referência da gastronomia regional terá chegado ao Arquipélago através das rotas comerciais estabelecidas no Atlântico com a expansão marítima dos séculos XV e XVI. A produção artesanal de pimenta da terra é uma prática tradicional transmitida ao longo das gerações e envolve várias etapas que preservam o sabor e a qualidade única deste tempero caraterístico da culinária açoriana. Do passado ao presente, das memórias às experiências quotidianas, da produção artesanal à industrial, da tradição à inovação, relacionando saberes, práticas e objetos, esta mostra expositiva remete-nos para uma multiplicidade de aspetos associados a este produto que não é apenas um condimento, mas também um elemento de identidade e de continuidade das práticas e vivências culturais desta região.

Ficha Técnica 

DIRETOR
João Paulo Constância
CURADORIA E COORDENAÇÃO 
Património Cultural Imaterial:
Bruna Roque / Sara Maio / Valério Moniz
COLEÇÃO DE ETNOGRAFIA REGIONAL
Sílvia Fonseca e Sousa
VÍDEO
Valério Moniz
TRADUÇÃO
Sara Maio
DESIGN
Alexandre Laranjeira
EQUIPA DO MUSEU
Ana Amado / Ana Fernandes
Catarina Melo Antunes / Helena Medeiros / Mafalda Melo
Maura Ponte / Norberto Garcia / Rui Paiva
Sílvia Fonseca e Sousa / Teotónia Coelho
AGRADECIMENTOS
João Sousa / José Melo / Manuel Sousa / Mário Melo / Nélia Alves / Rodrigo Alves /Vânia Botelho
Quintal dos Açores
ARQUIVOS FOTOGRÁFICOS
Santa Casa da Misericórdia do Divino Espírito Santo da Maia - Fotografias de Laudalino da Ponte Pacheco (1921-1998)
Museu Carlos Machado - Património Cultural Imaterial (2023-2024)